Ich würde gerne ein Restaurantbesuch verschenken, gibt es Gutscheine?

Ja, man kann bei uns Gutscheine erwerben. Gerne kannst Du uns dazu telefonisch oder per Mail kontaktieren oder einfach direkt bei uns im Restaurant vorbei kommen. Wir sind für Gutscheine immer Mittwochs - Freitag zwischen 14 und 18 Uhr im Geschäft oder nach persönlicher Absprache auch zu einem anderen Zeitpunkt.

Gibt es einen Dresscode?

Ob Du in Anzug mit Krawatte oder im Joggingoutfit kommst, spielt für den Genuss dieses Abends keine Rolle. Du sollst Dich bei uns wohlfühlen.

Wie lange dauert ein Abend im cølbo?

Das Menü beginnt für alle Gäste gleichzeitig um 19:00 Uhr. Für das Menü sollte man circa 3 Stunden einplanen.

Ich habe eine Allergie, kann das berücksichtigt werden?

Wir versuchen, soweit wie möglich, Allergien und Unverträglichkeiten zu berücksichtigen, bitten aber unbedingt um vorherige Absprache 

(am besten bei der Reservierung mit angeben, spätestens allerdings 48h im Voraus). Da das Küchenteam im cølbo sehr klein ist,  ist es uns jedoch nicht möglich auf alle ernährungsspezifischen Bedürfnisse (zum Beispiel Laktose- oder Glutenunverträglichkeit) einzugehen.

Gibt es vegetarische/vegane Alternativen?

Sehr gerne bereiten wir nach rechtzeitiger Voranmeldung (mindestens 48h) ein vegetarisches Menü zu.                                                             

Vegane Menüs bieten wir allerdings nicht an.

Kann ich meinen Hund mit ins Restaurant nehmen?

Für ein angenehmes Fine Dining Erlebnis bitten wir Euch um Verständnis, dass Hunde im Restaurant nicht gestattet sind.

Wie oft wechselt Ihr das Menü?

Unser Menü ist in stetigem Wandel durch Jahreszeiten und Natur, welche den Rhytmus für unser Menü vorgeben. 

Gibt es eine Getränkebegleitung?

Ja, wir bieten sowohl eine Weinbegleitung, als auch eine alkoholfreie Begleitung an. 

Ist es möglich, das cølbo für ein Geburtstag oder Firmenfeier exklusiv zu buchen?

Ja, du kannst das Restaurant exklusiv buchen, sehr gerne auch außerhalb unserer normalen Öffnungszeiten. Kontaktiere uns dazu jederzeit per Mail oder Telefon.

Ich bin Schwanger, kann ich den Restaurantbesuch trotzdem in vollem Umfang genießen?

Einige Gerichte im cølbo sind roh oder mit fermentierten Zutaten zubereitet. Sehr gerne können wir auf rechtzeitige Voranmeldung (mindestens 48h) ein angepasstes, vollständiges Menü zubereiten. Eine alkoholfreie Begleitung steht ebenfalls zur Verfügung, so dass der Abend in vollen Zügen genossen werden kann.

Ich würde gerne meine eigenen Weine mitbringen, ist das möglich?

Gegen ein Korkgeld von 50 € für eine normale und 80 € für eine Magnumflasche, kannst Du sehr gerne Deine eigenen Flaschen mitbringen. Bitte teile uns dies im Vorfeld mit.

Ich würde gerne in Klingenberg übernachten, gibt es Empfehlungen?

Wir können Euch in Klingenberg die Hotels "Schöne Aussicht" (weniger als 500m Entfernung) sowie die mitten in malerischer Natur gelegene "Paradeismühle" empfehlen. Ein bisschen weiter entfernt, aber ebenfalls sehr schön ist das "Seehotel" in Niedernberg. Auf der Seite "Anfahrt" findet ihr Links zu allen drei Hotels.